2011年ようこそ畑へvol.15（2011年9月20日発行）
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【書き出し】
９月に入ってから雨と曇りの日ばかりで、太陽の光を浴びることが少ないです。16日（金）は晴れてましたが、３連休は、また、雨と曇りで、天候はどうしようもなく、受け入れていくしかないので・・・・（続きはPDFでご覧ください。）
【2021年のひとこと】2021年5月11日記
今回は畑の様子に加えて、それぞれの野菜についてレシピや来歴を多く書いています。
旬の野菜セットは今年（2021年）、１７年目を迎えます。
ファーム伊達家の畑で採れた旬の野菜を、おたより「ようこそ畑へ」と一緒に直接お届けすることを、少しずつマイナーチェンジしながら続けてきました。
こうしておたよりに載せているレシピは、ほとんどが会員さんから教えていただいたものです。
野菜をお届けした時やメールなどで、「お野菜美味しかったです。」と声をかけていただいたときにはできるだけ「どんな風に食べましたか？」と聞くようにしています。
私たちが知らないおいしい食べ方を教えていただくことも多く、それを今度は伊達家の食卓で試してみて、それをおたよりに載せるということを積み重ねてきました。
会員さんは、小さいお子さんがいる家庭が多いのでお母さんは大忙しで、それでも家族で美味しく、安心して食べられる野菜を、とファーム伊達家の野菜を楽しんでくれています。
なので、教えていただくレシピは詳しい分量云々ではなく、さっとひと手間でできるものがほとんどです。
「伊達家の野菜は、それだけでおいしくて、あまり手間かけなくてもいいから楽だよね～」
「野菜を切ってサラダにしてドレッシングかけようとしたら、こどもに「野菜だけでおいしいからドレッシングはかけないで！」と怒られました(笑)。切るだけで一品できるから簡単で助かります。」
こうしたやり取りがとても楽しく、ありがたく、私たちがファーム伊達家旬の野菜セットを続けていく支えとなっています。
2021年の会員枠、まだ若干の余裕があります。詳しくは【会員募集中！】2021年ファーム伊達家 自然栽培 旬の野菜セットをご覧ください
ファーム伊達家では、７月から１１月まで「ファーム伊達家・旬の野菜セット」を会員さんにお届けしています。
2005年の新規就農当初から続けて、今年（2021年）は17年目のシーズンとなります。
お届けする野菜と一緒にファーム伊達からのおたより「ようこそ畑へ」をお届けしてきました。畑の様子や、農作業の中で感じたこと、かんたんレシピなどを（ほぼ）毎週綴り、通算２５０号を超えています。
ファーム伊達家Webサイトでは「ようこそ畑へアーカイブズ」というコンテンツを設けて、2019年２月から毎週火曜日に１号ずつ公開しています。
全て公開を終えるには数年かかりますが、毎週コツコツとアップしていきますので、ファーム伊達家のこれまでの活動や、自然栽培にかける想いなどを感じていただけると嬉しいです。
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