2011年ようこそ畑へvol.07(2011年7月25日発行）
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【2021年のひとこと】2021年2月2日記
ファーム伊達家で自家採種を続けている「さやえんどう」について書いています。
レシピのコーナーでは、会員さんのお子さん（小学１年生）から、さやえんどうの食べ方を教えてもらった話を書いています。
その子は、食卓に上がったさやえんどうがファーム伊達家で育ったものであることを知っていて、そのさやえんどうがおいしかったことを、育てた私たちに伝えようと考えたのだと思います。ファーム伊達家・旬の野菜セットの会員さんは小さいお子さんのいるご家庭が多く、子どもたちの反応を聞かせてもらったり、子どもたちと直接話したりするのは楽しいし、農業のやりがいを感じる瞬間でもあります。
こうした子どもたちとのやり取りが、農と食のつながりの原風景として、子どもたちの心のどこかに残ってくれたら嬉しいと思います。
今年（2021年）の旬の野菜セットの会員募集は近日中に始めます。ファーム伊達家のお野菜をご家族で楽しんでいただけたら嬉しいです。
【書き出し】
さやえんどうは毎朝収穫しています。収穫かごをたすき掛けに下げて、約25メートルの畝を４列、収穫して歩きます。約40分かかって・・・・（続きはPDFでご覧ください。）
ファーム伊達家では、７月から１１月まで「ファーム伊達家・旬の野菜セット」を会員さんにお届けしています。
2005年の新規就農当初から続けて、今年（2021年）は17年目のシーズンとなります。
お届けする野菜と一緒にファーム伊達からのおたより「ようこそ畑へ」をお届けしてきました。畑の様子や、農作業の中で感じたこと、かんたんレシピなどを（ほぼ）毎週綴り、通算２５０号を超えています。
ファーム伊達家Webサイトでは「ようこそ畑へアーカイブズ」というコンテンツを設けて、2019年２月から毎週火曜日に１号ずつ公開しています。
全て公開を終えるには数年かかりますが、毎週コツコツとアップしていきますので、ファーム伊達家のこれまでの活動や、自然栽培にかける想いなどを感じていただけると嬉しいです。
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