ズッキーニ発芽

ファーム伊達家の一番人気の野菜、ズッキーニが芽を出しました。

約2週間、育てて畑に植えます。

以前はもう少し早く種まきをして、1ヶ月くらい育ててから植えていましたが、2年ほど実験した結果、若い苗を植えた方がその後の根付きが良く、生育が良いことがわかりました。

それ以来、霜が降りなくなる時期から逆算して、あえて種まきを遅くして本葉が1.5~2枚になったら畑に植えるようにしています。

種は、農業研修生時代から、長沼で2年、豊滝で13年、藤野で1年、合計16年 間自家採種を続けてきたものです。

順調にいけば7月下旬から10月上旬まで収穫が続きます。

ファーム伊達家と言えばズッキーニ、との声もいただいています。

たくさんの方に食べていただけるよう、お世話していきます。

お楽しみに!

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